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Vegalfaro Cava Brut Nature- Reserva

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60% Chardonnay y 40% Macabeo

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Descripción

Bodega: Viñedos y Bodegas Vegalfaro
D.O. /Zona: D.O. Cava (Comunidad Valenciana)
País: España
Tipo de vino: Espumoso
Graduación (% Vol.): 12,3 %
Varietales: 60% Chardonnay y 40% Macabeo
Elaboración: 22 meses de crianza en rima


VISTA: color amarillo pajizo, limpio y muy brillante, con destellos verdosos y
burbujas finas e intensas que forman unos rosarios y una corona en la
superficie del líquido.


NARIZ: aromas primarios a cítricos como el limón, el pomelo y el plátano, de
flores blancas como el azahar y el jazmín y de frutas como la manzana verde y
la pera; secundarios como mantequilla y yogurt, a herbáceos de sotobosque y
a hinojo y anís.


BOCA : tiene una entrada potente con el carbónico bien integrado en el cava,
es fresco, cremoso, y llena toda la boca, con una acidez correcta que no
molesta al paladar, tiene un paso por boca muy suave, y su postgusto es
bastante largo.